Nuestras tapas

TAPAS FRÍAS

Chupito frío de Salmorejo con queso fresco y aceite de albahaca

Salmorejo, aceite de albahaca y queso fresco

Papas aliñás al gusto de Cádiz

Patatas aliñás al gusto de Cádiz

Atún rojo en escabeche suave

Atún rojo en escabeche suave

Tartar de salmón y aguacate en hoja de cogollo

Tartar de salmón y aguacate en hoja de cogollo

Ensaladilla rusa con gambas

Ensaladilla rusa con gambas

LOMOS DE SARDINA con ALIÑO DE PIRIÑACA
Lomo asado con citronela
Ensalada de cus-cús con queso feta
AJOBLANCO CON HUEVOS DE CHOCO EN SU TINTA
Berenjena ahumada con mozarella y albahaca
4 quesos de leche de cabra de Cádiz

TAPAS CALIENTES

Lasaña de verduras del tiempo

Lasagna de verduras del tiempo

Albóndigas A LA ANTIGUA

Albóndigas en crema de patata

CROQUETAS DE CALAMARES EN SU TINTA
VENTRESCA DE ATÚN EN AJOARRIERO
Chupito caliente de crema de calabaza e hinojo
carrilleras de ibérico estofadas con vainilla

ATÚN ENCEBOLLADO CON CREMA DE PATATA

Crujiente de pescado con fideos en pasta brik (pastela)

TAPAS  DULCES

Tarta de la casa
Flan de higos al Pedro Ximenez
Mousse de chocolate blanco con avellanas
Brownie de chocolate